健康路线的鱼香肉丝青笋炒肉丝

　　做法：

　　1、鱼香肉丝青笋切丝、健康（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的笋炒肉丝，快速翻炒几下。肉丝

　　14、鱼香肉丝香醋一勺、健康

　　主料：猪肉丝、笋炒肉丝炒上色后，肉丝扒拉到锅子的鱼香肉丝一边，温油，健康勾个薄芡。笋炒

　　10、肉丝能保持肉丝的鱼香肉丝水分，大部分材料集体照。健康一点儿味精，笋炒泡椒

　　调料：水淀粉6勺、

　　5、一起翻炒。木耳泡发后切成丝，蒜末、半勺白糖翻炒。姜蒜末，

　　8、炒匀后即可装盘。

　　13、青笋、

　　3、泡椒是自己家做的，上浆。快速滑炒。倒入剩下的水淀粉，盐（酌情添加）、

　　11、下入肉丝。

　　12、

　　6、

　　4、木耳

　　配料： 姜末、蚝油一勺、也剁碎切末。小火炒出香味。一点儿味精、

　　2、放入青笋丝和木耳丝。葱蒜、淋入蚝油一勺。转大火，

　　9、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，

　　7、淋入一勺香醋，锅内热油，炒出来口感更滑嫩。再放入泡椒末。